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2021年のHACCP完全義務化以降、食品工場の衛生基準はますます厳格化しています。 「これまでの床ではHACCPの基準を満たせないのではないか？」 「改装したいが、具体的にどんな性能を持つ床材を選べばいいのか...

このように、衛生指導や監査をきっかけに、急いで対策を迫られている食品工場の担当者様も多いかと思います。しかし、焦って「とりあえず穴だけ埋めてくれる業者」に依頼するのは危険です。なぜなら、衛生指導で求められているのは...

毎日清掃していても、床のひび割れや剥がれが目立ってくると不安になりますよね。「保健所の監査で指摘されたらどうしよう」「異物混入の原因になったら大変だ」と、頭を抱えている食品工場の担当者様も多いのではないでしょうか。...